Банановый хлеб (Banana bread)
Для приготовления хлеба вам потребуется:
- сахар - 150г
- бананы - 3 шт. (очень спелые)
- мука - 180г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
- корица молотая - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- масло сливочное - 100г.
Рецепт хлеба:
Спелые бананы (2 штуки) очищаем, разомнем в пюре.
Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, солью, содой и сахаром.
Масло растапливаем. Вилкой взбиваем яйца. Добавляем во взбитые яйца масло.
Смешиваем пюре из бананов с яично-масленой смесью.
Пересыпаем мучную смесь в банановое пюре и ложкой замешиваем тесто.
На дно жаропрочной формы кладем силиконизированным пергаментом. Маслом смазывать не надо. Тесто выливаем в форму. Кладём на тесто разрезанный вдоль пополам банан.
Духовку заранее разогреваем до 180С. Ставим форму с тесто в духовку приблизительно на 1 час. Готовность бананового хлеба проверяем деревянной шпажкой и достаем из духовки. Оставляем в форме, пока он не остынет, затем перекладываем на блюдо и нарезаем кусочками. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
