Соус сливовый с красным вином
Для рецепта вам потребуется:
- слива сушенная (без косточек) - 200г
- вино красное (десертное) - 300 мл
- уксус винный - 2 ч.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- инжир - 40г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус сливовый с красным вином необходимо...
Сливы заливаем красным вином и оставляем под крышкой на ночь для размягчения. Затем ставим на огонь и варим пять минут. Сливы откидываем на дуршлаг и разминаем их в пюре. Вливаем винный уксус и разбавляем пюре вином, в котором варились сливы, но так чтоб соус получился густым. Заправляем перцем, измельченным инжиром – и соус готов.
реклама