Французский яичный соус с белым вином и ромом
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо (желток) - 6 шт.
- лимон - 1 шт.
- сахарная пудра - 100г
- белое вино сухое - 200 мл
- ром - 50 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Французский яичный соус с белым вином и ромом необходимо...
Лимон вымыть, цедру натереть на терке, из мякоти выжать сок.
Смешать лимонный сок с вином, подогреть. Желтки растереть с сахарной пудрой добела, влить винную смесь и готовить на водяной бане, постоянно взбивая венчиком, до загустения. В конце приготовления добавить ром и лимонную цедру.
Подавать соус в горячем виде к пудингам и запеканкам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
8 фото
7 фото
5 фото
9 фото
9 фото
реклама
