Соус ванильный на крахмале
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 80г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- сахар - 120г
- крахмал картофельный - 40г
- ваниль - 0.15г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус ванильный на крахмале необходимо...
В посуду с горячим кипяченым молоком прибавить ванилин и дать постоять под крышкой 15-20 мин. Отдельно растереть желтки с сахаром, добавить крахмал и хорошо размешать. Затем постепенно развести соус теплым молоком, тщательно размешивая, и прогреть на слабом огне до загустения. Подавать соус к холодным или горячим сладким блюдам.
источник: Блюда иностранной кухни сост: Фесенко Г.П., Куцелепо П.И. Василюк П.А.
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
8 фото
7 фото
реклама
