Подлива к мясу с белым вином, горчицей и зеленью
Для рецепта вам потребуется:
- сок от запекания мяса - 120 мл
- белое вино - 100 мл
- бульон из свинины - 150 мл
- горчица (сладкая) - 2 ч.л.
- крахмал - 1 ч.л.
- петрушка и эстрагон (зелень)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Подлива к мясу с белым вином, горчицей и зеленью необходимо...
Зелень петрушки и эстрагона вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Мясной сок смешать с бульоном, вином и горчицей, довести до кипения, варить на среднем огне 2-3 минуты.
Добавить крахмал, разведенный небольшим количеством холодной воды, всыпать зелень и готовить подливу на слабом огне до загустения, постоянно помешивая.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
