Подлива из сушеных грибов
Для рецепта вам потребуется:
- грибы (сушённые) - 100г
- репчатый лук - 2 шт.
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- чёрный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Подлива из сушеных грибов необходимо...
Сушеные грибы положить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа. Затем промыть, влить 2 стакана свежей воды, довести до кипения и варить 20-25 минут. Затем отвар слить и отставить, а грибы мелко нарезать.
Лук очистить, измельчить и выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавив в сковороду грибы, жарить ещё 5-7 минут. Затем посолить, поперчить и добавить муку. Тщательно перемешав, готовить ещё 2-3 минуты.
Затем, добавив сметану и грибной отвар, хорошо перемешать подливу и довести до кипения. Тушить подливу из сушеных грибов на слабом огне 4-5 минут до готовности.
средний балл: 3.00
голосов: 5
фото-рецепты по шагам
реклама
