Французская горчица
Для рецепта вам потребуется:
- сухая горчица - 230г
- соль - 8г
- сахар - 50г
- уксус винный - 75г
- корица и гвоздика - по 1г
- лук шалот - 100г
- вода - 90г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Французская горчица необходимо...
Порошок горчицы просеивают через сито, заваривают крутым кипятком, перемешивают, чтобы получилось густое тесто. Тесто заливают кипятком и ставят на 12- 18 часов в теплое место. После этого кипяток с горчицы сливают, разводят тесто винным уксусом, добавляют соль, сахар, корицу и гвоздику. Кроме этого припускают на растительном масле лук шалот, протирают его на сите и вводят в тесто горчицы; всю смесь хорошо вымешивают.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
3 фото
5 фото
6 фото
6 фото
10 фото
6 фото
реклама
