Яблочный соус с кальвадосом (способ II)
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло - 30г
- яблоко (сорт Гала, Грени Смит, очищенное от кожуры, сердцевины, порезанное кубиками 2х2) - 300г
- кальвадос - 2 ст.л.
- яблочный сок (лучше свежевыжатый) - 200 мл
- коричневый сахар - 75г
- корица (палочка) - 3 см
- корица (молотая) - 1/8 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблочный соус с кальвадосом (способ II) необходимо...
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить нарезанные кубиками яблоки и готовить, помешивая, 5- 7 минут, пока яблоки не потемнеют и не станут мягкими. Плеснуть на яблоки кальвадос, размешать и тушить еще примерно 1 минуту. Добавить яблочный сок, сахар, палочку корицы, прикрыть крышкой и тушить на маленьком огне около получаса. Когда яблоки станут мягкими размять их вилкой, посыпать корицей, размешать. Обычно такой соус подают охлажденным.
источник: © перевод Готовим.РУ
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
4 фото
5 фото
5 фото
6 фото
5 фото
реклама
