Соус Батард
Для рецепта вам потребуется:
- белый соус - 500г
- лимон - 1 шт.
- сливочное масло - 40г.
- яйцо (желтка) - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус Батард необходимо...
Приготовить белый соус (см. выше), добавить сливочное масло, 2 взбитых желтка и довести до густоты на водяной бане.
В момент подачи на стол добавить сок лимона.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
4 фото
реклама
