Соус равигот горячий

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Соус равигот горячий необходимо...

Распустить в кастрюле 1 ст. ложку масла, положить 1.5 ст. ложки муки, размешать, влить стакан бульона и поставить на огонь. Когда кипит, добавить по вкусу соль и долить прокипяченного уксуса. Процедить, влить ложку соуса в равигот и хорошо размешать, прибавляя постепенно соуса в равигот столько, сколь нужно. Разогреть на плите (не кипятить) и вылить на блюдо.