Сливочный соус с корицей
Для рецепта вам потребуется:
- овощной бульон - 500 мл
- сливки - 200 мл
- сливочное масло - 50г
- мука - 30г
- корица (молотая)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сливочный соус с корицей необходимо...
Разогреть в сотейнике 20г сливочного масла, жарить на нем муку до золотисто-желтого цвета. Снять с огня, добавить треть указанного количества бульона, тщательно перемешать.
Снова поставить сотейник на огонь, довести полученную смесь, помешивая, до кипения. Влить оставшийся бульон и готовить при слабом кипении 10-15 минут. Затем влить сливки, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
В готовый соус добавить корицу, соль и оставшееся сливочное масло.
Подавать соус к овощным запеканкам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
