Зеленый соус на майонезе
Для рецепта вам потребуется:
- майонез - 100г
- зеленый салат - 1 листа
- шпинат - по вкусу
- эстрагон - 1-2 веточки
- петрушка (зелень) - 1-2 веточки
- уксус винный белый - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зеленый соус на майонезе необходимо...
Для приготовления зеленого соуса обмыть листья зеленого салата, шпината, эстрагона и петрушки. Затем положить их в кипяток и бланшировать 2-3 минуты.
Бланшированную зелень откинуть на сито, дать стечь воде, после чего мелко нарубить, а затем протереть через частое сито. Примерно 1 ст.л. подготовленной зелени смешать с майонезом, добавить уксус и соль по вкусу.
Готовый зеленый соус на основе майонеза подойдет к рыбе и к холодным рыбным закускам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
4 фото
реклама
