Пикантный яичный соус
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо (крутое) - 2 шт.
- майонез - 3 ст.л.
- белое вино - 1/2 стакана
- бульон - 1 стакан
- репчатый лук - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- миндаль (горький) - 2-3 шт.
- мускатный орех - по вкусу
- петрушка и укроп (зелень) - 1 ч.л.
- горчица, соль, сахар - по вкусу
- черный перец, лимонный сок - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пикантный яичный соус необходимо...
Нарезать кубиками лук и яблоко, залить вином и тушить до мягкости. Протереть сквозь сито вместе с яйцами, сваренными вкрутую, добавить майонез и мелко нарубленный миндаль.
Разбавить бульоном до желанной густоты и заправить по вкусу солью, сахаром, лимонным соком, тертым мускатным орехом, молотым черным перцем и горчицей (если соус предназначается для жирных мясных блюд).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
4 фото
3 фото
5 фото
4 фото
реклама
