Винегрет с зеленым горошком
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 200г
- свекла - 200г
- картофель - 200г
- горошек зелёный - 200г
- огурец - 100г
- огурцы маринованные - 100г
- лук зелёный - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Винегрет с зеленым горошком необходимо...
Свеклу хорошо вымыть щеткой в холодной воде, затем, не очищая и не срезая хвостики, отварить в несоленой воде, морковь и картофель (также в кожуре) - в немного подсоленной.
Овощи остудить, очистить и нарезать кубиками. Чем мельче нарезаны овощи, тем вкуснее получается винегрет. Так же нарезать огурцы. Все смешать, положить горошек, посолить. Репчатый лук натереть на терке или измельчить, так чтобы получилась кашица. Добавить ее к остальным овощам и снова перемешать.
Заправить небольшим количеством растительного масла и поставить винегрет в холодильник приблизительно на 1-1,5 часа. Перед подачей подлить оставшееся масло, перемешать и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
