Салат из кабачков по-корейски
Для рецепта вам потребуется:
- перец (красный, молотый) - 2 ч.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- уксус - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- сахар - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- кунжут - 2 ч.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ч.л.
- морковь - 3 шт.
- болгарский перец - 1/2 шт.
- кабачки - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из кабачков по-корейски необходимо...
Кабачки (или цуккини) порезать тонкими кружками, посыпать солью, накрыть небольшим грузом и оставить на 2 часа.
Нашинковать морковь и тоже посолить. Сладкий перец нарезать соломкой.
Нарезанный тонкими полукольцами лук пассеровать на растительном масле.
С кабачков слить сок, добавить пассерованный лук, сладкий перец, морковь, приправить красным и черным перцами и мелко порубленный чеснок. Добавить кунжутное масло, семена кунжута, сахар и соевый соус. Все ингредиенты тщательно перемешать и добавить уксус. Еще раз перемешать овощи и убрать кабачки по-корейски в холодильник на 1час.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
