Салат из булгура с сельдереем, гранатом и грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- булгур - 100г
- вода (кипяченая) - 250 мл
- сельдерей (черешковый) - 400г
- гранат - 1 шт.
- масло оливковое - 5 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- петрушка - 1 пучок
- орехи грецкие - 0.75г
- чеснок - 1 зубчик
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из булгура с сельдереем, гранатом и грецкими орехами необходимо...
Обжарить булгур в сливочном масле до появления орехового запаха. Влить кипяток, убавьте огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить примерно 10 минут, пока вся вода впитается.
Для приготовления салатной заправки гранат очистить. Из половины граната выжать сок, добавить чеснок и соль. Полученный сок процедить, добавить оливковое масло, перец, хорошо размешать.
Нарезать сельдерей. Порубить орехи. Все смешать в миске, добавить зелень петрушки и оставшиеся зерна половины граната. Все полить соусом, посолить, поперчить. Аккуратно перемешать и сразу же подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
