Салат из тыквы с макаронами
Для рецепта вам потребуется:
- тыквa - 500г
- стручковая фасоль (замороженная) - 200г
- петрушка - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- сахар - 1 ч.л.
- макароны (короткие) - 500г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сыр (полутвердый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из тыквы с макаронами необходимо...
Тыкву, очистив, нарезать брусочками и выложить в кастрюлю. Добавив сахар и соль, влить 0,5 стакана воды и довести до кипения. Готовить под крышкой на среднем огне примерно 15 минут.
Фасоль выложить в дуршлаг, опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду и вынуть. Дать воде стечь. Сварить макароны до готовности, промыть и остудить.
Половину петрушки мелко нарезать, вторую половину крупно порвать. Чеснок, очистив, мелко порубить. Сыр натереть на терке.
В сковороде с разогретым сливочным маслом, обжаривать чеснок и мелко нарезанную петрушку 1-2 минуты. Затем перемешать чесночную заправку с тыквой, фасолью и макаронами.
Подавать готовый салат из тыквы с макаронами, посыпав оставшейся петрушкой и сыром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
