Кисло-сладкий закусочный салат из тыквы
Для рецепта вам потребуется:
- тыква (очищенная) - 300г
- перец сладкий (красный) - 3 шт.
- лук репчатый (красный крымский) - 2 шт.
- укроп - 1 пучок
- чеснок - 4 зубчика
- вода - 600 мл
- масло растительное - 50 мл
- уксус винный или яблочный (6%) - 120 мл
- сахар - 7 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- перец чили - 1 шт.
- перец (чёрный и душистый) - 10 шт.
- гвоздика (в бутонах) - 5 шт.
- корица (молотая) - 0.5 ч.л.
- лавровый лист - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кисло-сладкий закусочный салат из тыквы необходимо...
Тыкву очистить и нарезать небольшими ломтиками. Сладкий перец, очистив от семян, нарезать соломкой. Очищенный лук тонко порезать полукольцами. Зелень укропа и очищенный чеснок мелко порубить. Соединить подготовленные компоненты.
Довести до кипения 600 мл воды, добавить все ингредиенты для маринада и варить на небольшом огне 5 минут. Залить горячим маринадом нарезанные овощи, дать остыть и поместить в холодильник на трое суток. Затем готовый салат можно подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
