Зеленый салат из кабачков и авокадо
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки или цуккини (молодые) - 3 шт.
- авокадо - 2 шт.
- салат радичио или цикорий - 1 шт.
- фундук - 100г
- тархун - 2–3 веточка
- сок - 1/2 лимона
- соль, черный перец - по вкусу
- дижонская горчица - 1 ст.л.
- ореховое масло - 3 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зеленый салат из кабачков и авокадо необходимо...
Нарезать очищенные кабачки тонкими ломтиками. Смешать горчицу, лимонный сок и ореховое масло, залить этой заправкой кабачки и перемешать. Поставить в холодильник на 30 мин.
Порезать мякоть авокадо дольками и полить лимонным соком, чтобы не потемнели. Порвать руками листики радичио, оборвать листики тархуна со стебля.
Соединить кабачки с авокадо и радичио, добавив соль и перец по вкусу, перемешать. Обжарить фундук на противне в духовке 20 мин при 160С, затем остудить. Орехи крупно порубить. Готовый салат выложить на блюдо.
Подавать, посыпав салат орехами и листиками тархуна.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
