Салат с эндивием и рукколой
Для рецепта вам потребуется:
- эндивий - 200г
- руккола - 10г
- яйцо - 4 шт.
- бекон - 400г
- масло оливковое - 100 мл
- чеснок - 1 зубчик
- горчица - 1/2 ч.л.
- перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.
- сахар - 5г
- соль - 1/2 ч.л.
- уксус винный - 30 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с эндивием и рукколой необходимо...
Листья салатов помыть и дать им просохнуть. Яйца отварить (вкрутую) и мелко порезать. Приготовить заправку: оливковое масло влить в банку с закручивающейся крышкой. Добавить мелко порубленный чеснок, перец, горчицу, сахар, соль. Поле перемешивания добавить уксус. Банку плотно завинтить и тщательно смесь взболтать.
Листья эндивия смешать с рукколой и выложить 2/3 от всей массы в салатницу с плоским дном (но высокими бортами), полить немного заправкой, выложить нарезанные яйца и обжаренный бекон. Оставшейся салатной массой накрыть бекон и яйца и еще раз полить заправкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
