Салат из свежих огурцов и редиса с отварными сардинами

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Салат из свежих огурцов и редиса с отварными сардинами необходимо...

Сначала мелко порежем огурцы, затем нужно мелко порезать редиску и промыть и порезать зелёный лук. Вывалим их вместе в большую миску. Добавим оливковое масло и посолим. Тщательно перемешаем салат.

Лучше всего использовать для этого салата оливковое масло первого холодного отжима. А соль, для изделий итальянской кухни, лучше всего подойдёт морская.

Теперь займёмся сардинами. Сначала почистим рыбу и выпотрошим. Далее нужно разрезать каждую сардинку вдоль пополам. Посолим её и свернём каждую половинку в рулетик так, чтобы шкура рыбы была снаружи.

В кастрюлю нальём воды, и когда она закипит, поставим сверху дуршлаг. Конечно не нужно это делать, если есть пароварка. Кладём в дуршлаг или пароварку рулетики сардин и варим их на пару примерно 5 минут.

Когда сардины будут готовы, мы можем переложить их сверху на приготовленный ранее салат из овощей.

Теперь салат из свежих огурцов и редиса с отварными сардинами готов к тому, чтобы можно было его подать к столу. К тому же стоит отметить, что этот салат можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.