Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами
Для рецепта вам потребуется:
- салат - 2 горсти
- огурец - 1 шт.
- авокадо - 1-2 шт.
- петрушка - 1 пучок
- базилик - 3-4 веточек
- кедровые орехи - 1 горсть
- сок - 1/3 лимон
- уксус яблочный - 1 ч.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- горчица (неострая) - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (свежесмолотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами необходимо...
Листья салата промыть и произвольно порвать руками в миску. Огурец нарезать кружочками. Листочки базилика порвать руками, петрушку мелко нарубить.
Авокадо разрезать вдоль пополам, повернуть половинки в разные стороны и разделить их. Ударить острой стороной тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров, вынуть косточку. Мякоть нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком кубики авокадо, во избежание потемнения мякоти.
На сухой сковороде обжарить кедровые орехи в течении 1 минутки.
С мисочке смешать оливковое масло, горчицу, соевый соус, яблочный уксус, соль и перец, взбить вилкой или венчиком.
Смешать с листьями салата огурец и авокадо, базилик и петрушку, полить заправкой и посыпать жареными кедровыми орешками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
