Салат острова Барба
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 500г
- перец сладкий - 2шт.
- ветчина - 60г
- крабы консервированные - 200г
- шампиньоны или белые грибы (свежие) - 50г
- маслины - 8 шт.
- масло оливковое (или любое рафинированное растительное) - 1/2 стакана
- сок лимонный - 3 ст.л.
- перец черный (молотый) - 1/8 ч.л.
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат острова Барба необходимо...
Картофель сварить в мундире, очистить и порезать ломтиками. Сладкий перец отварить и нарезать соломкой. Ветчину и крабов порезать кубиками. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Картофель, перец, ветчину, крабов перемешать и посыпать черным перцем и солью. Растительное масло и лимонный сок перемешать, залить ею овощи, ветчину и крабов, уложить грибы, маслины и снова все перемешать.
источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991
средний балл: 4.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
4 фото
4 фото
5 фото
4 фото
3 фото
реклама
