Салат из тушеных баклажанов и кабачков
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны (маленькие) - 2 шт.
- оливковое масло - 50 мл
- перец чили (красный сушеный) - 2 шт.
- кабачок (большой) - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- белое вино - 100 мл
- петрушка (свежая зелень) - 40г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из тушеных баклажанов и кабачков необходимо...
Баклажаны порезать кубиками и посолить. Кабачки и помидоры также порезать кубиками. Потушите баклажаны в течение 1 минуты. Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавьте перец чили и кабачки и тушите при высокой температуре в течение 3-4 минут. Добавьте помидоры и чеснок и готовьте 30 секунд, влейте вино и хорошо перемешайте. Снимите с огня. Добавьте свежую зелень петрушки перед подачей.
На гарнир можно подать черные маслины и смешанный зеленый салат.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
