Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 300г
- репчатый лук - 150г
- зеленый горошек (консервированный) - 100г
- яйцо (сваренные вкрутую) 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- майонез - 1/2 стакана
- горчица (готовая) - 1 ч.л.
- чеснок - 2 дольки
- сметана - 1/2 стакана
- растительное масло - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком необходимо...
Баклажаны обмыть, очистить от кожицы, нарезать ломтиками и слегка потушить на сковороде на разогретом растительном масле. Вымытый репчатый лук нарезать кубиками, опустить в тушеные баклажаны и тут же вынуть все. Охладить, смешать с горошком, мелко нарезанным яблоком и яйцами, нарезанными кубиками, приправить солью, лимонным соком и сахаром по вкусу.
Выложить в салатник и залить соусом, приготовленным из майонеза со сметаной, готовой горчицей и чесноком. Украсить дольками помидоров.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
