Овощной салат с пророщенной зелёной гречкой, миндалем и льняным маслом
Для рецепта вам потребуется:
- зелёная гречневая крупа - 2 ст.л.
- помидор (крупный) - 1 шт.
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- соль - по вкусу
- масло льняное - 1 ст.л.
- укроп (зелень)
- миндаль (лепестки)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощной салат с пророщенной зелёной гречкой, миндалем и льняным маслом необходимо...
Прорастить зелёную гречку. Для этого несколько раз промыть крупу в холодной воде, переложить в миску, залить питьевой холодной водой и оставить на 5-6 часов. Спустя указанное время снова промыть крупу и выложить равномерно на мокрое вафельное полотенце или марлю. Накрыть влажным полотенцем или марлей, поставить в тёплое место и следить за тем, чтобы полотенце или марля оставались влажными в течение нескольких часов, пока не появятся ростки.
Овощи вымыть и очистить. Помидор порезать дольками, красный лук - кольцами. Смешать овощи в салатнике и добавить к пророщенной зелёной гречке. Туда же отправить мелко нарезанный укроп, приправить по вкусу солью и полить льняным маслом. Перемешать, посыпать лепестками миндаля и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
