Слоеный салат из печени с грибами и плавленым сырком

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Слоеный салат из печени с грибами и плавленым сырком необходимо...

Куриную печень промыть, залить холодной водой и варить на небольшом огне около 20 минут после закипания. Посолить, когда вода закипит. Вареную печенку переложить на тарелку, остудить и натереть на крупной терке (или размять вилкой, пока она еще горячая).

Лук и морковь очистить, мелко порезать или натереть на крупной терке и обжарить вместе на растительном масле.

Яйца сварить вкрутую. Грибы порезать мелкими кубиками или пластинками и обжарить на растительном масле до готовности.

Плавленый сырок убрать на 10-15 минут в морозилку, чтобы проще было натирать на терке. Для сборки слоеного салата на дно салатника выложить куриную печень, смешанную с майонезом. По желанию можно добавить пропущенный через пресс чеснок.

Распределить слой маринованных огурцов. Дальше - лук с морковью, грибы и майонез.

Следующий слой - натертый на терке плавленый сырок и снова смазать майонезом. Верх салата посыпать тертым яйцом и украсить на свой вкус. Слоеный салат из куриной печени с грибами готов.