Теплый овощной салат с грибами и щавелем
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны - 6 шт.
- баклажаны - 1/2 шт.
- перец болгарский - 1/2 шт.
- щавель - 50г
- петрушка - 50г
- соус соевый - 30 мл
- уксус - 30 мл
- масло растительное - 100 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый овощной салат с грибами и щавелем необходимо...
Баклажан и шампиньоны нарезать дольками, сладкий перец - соломкой. Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистой корочки и выложить их на тарелку. На сковороду выложить шампиньоны и тоже обжарить на сильном огне в течение 2 минут. Добавить перец и обжаривать еще 1 минуту.
К овощам выложить уже готовые баклажаны, заправить все смесью соевого соуса и уксусу и прогреть все вместе.
На тарелку выложить листья молодого щавеля, на них - готовый теплый салат.
Украсить рубленой петрушкой и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
