Салат из гребешков на гриле и черемши с анчоусной заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- гребешки - 16 шт.
- масло оливковое - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- боярышник (листья) - 1 пучок
- одуванчик (листья) - 1 пучок
заправка::
- анчоус (филе) - 10 шт.
- лимон (сок) - 1 шт.
- черемша (зелень) - 2 ст.л.
- розмарин (свежий) - 2 ст.л.
- масло оливковое - 5 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из гребешков на гриле и черемши с анчоусной заправкой необходимо...
Растереть в ступке филе анчоусов с лимонным соком. Мелко нарезать черемшу и розмарин. Смешать подготовленные компоненты, добавить немного оливкового масла и хорошо перемешать соус.
Гребешки сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Жарить гребешки на разогретом гриле до зарумянивания по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Соединить листья боярышника и одуванчика, полить лимонным соком и перемешать. Добавить гребешки, заправить салат анчоусной заправкой и подать на стол.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
7 фото
3 фото
5 фото
7 фото
реклама
