Руккола с мидиями и клубникой
Для рецепта вам потребуется:
- мидии
- салат руккола
- соус (репчатый лук, клубника, бальзамический уксус, винный уксус, соль, перец, чеснок, растительное масло).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Руккола с мидиями и клубникой необходимо...
Выложить на тарелку горкой салат руккола (оборвать кончики, но не резать). Сверху выложить на горку салата мидии. Можно вытащить мидии из панциря, а можно оставить в нем, чтобы придать блюду экзотический вид.
Полить заправкой сделанной следующим образом: Нарезать фиолетовый лук мелкими кубиками, немного растереть их пальцами, положить в салатник. Добавить треть чайной ложки горчицы. Налить бальзамический уксус, винный уксус. Добавить нарезанный зубчик чеснока. Посолить. Нарезать кубиками клубнику. Добавить в соус растительное масло. Все перемешать.
Полить салат заправкой. красить нарезанной клубникой.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
