Салат из копченой курицы с помидорами и спаржей
Для рецепта вам потребуется:
- курица (копченая) - 300г
- помидоры - 4 шт.
- картофель - 4 шт.
- огурец (соленый) - 3 шт.
- цветная капуста
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень
- яйцо - 3 шт.
- майонез
- горчица - 1 ст.л.
- лук зеленый
- спаржевая фасоль
- горошек (зеленый) - 1/2 банки
- лимонный сок - 1 ст.л.
- черный перец
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из копченой курицы с помидорами и спаржей необходимо...
Копченую куриную грудку порезать небольшими кубиками.
Спаржевую фасоль разрезать на длинные отрезки и бланшировать в подсоленном кипятке около 5 минут. Слить с неё воду, залить холодной водой, а потом откинуть на дуршлаг.
Цветную капусту разделить на соцветия и бланшировать в соленой воде.
Луковицу очистить и порезать на четвертинки.
Яйца сварить вкрутую, почистить и порезать небольшими кубиками.
Картофель сварить в мундире, слить воду, очистить и порезать на кубики.
Огурцы и помидоры порезать кубиками.
Порубить свежую зелень и зеленый лук.
В майонез добавить лимонный сок и горчицу, перемешать и приправить перцем. По желанию можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Соединить в салатнике все ингредиенты салата, полить заправкой и перемешать.
Перед подачей салат из копченой курицы с овощами украсить зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
