Куриный салат с тыквенными семечками, миндалем, кресс-салатом и апельсиновым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- курица (гриль) - 500г
- апельсин - 2 шт.
- кресс-салат - 1 горсть
- тыквенные семечки - 6 ст.л.
- темный соевый соус - 1 ст.л.
- миндаль (сырой) - 4 ст.л.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- бальзамический уксус - 4 ст.л.
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриный салат с тыквенными семечками, миндалем, кресс-салатом и апельсиновым соусом необходимо...
Приготовить соус для салата: смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, приправить солью и перцем.
Тыквенные семечки выложить на сковородку с толстым дном, полить соевым соусом и прогреть на среднем огне, чтобы соевый соус испарился, а семечки поджарились.
На сухой сковороде обжарить миндаль.
С апельсинов острым ножом срезать кожуру, вырезать мякоть из апельсиновых долек. Мякоть апельсинов вместе с выделившимся соком смешать с соусом.
Филе курицы гриль нарезать кусочками, смешать с соусом, добавить жареные орехи, семечки и кресс-салат. Куриный салат готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
