Салат из копчёной курицы и нута в горчично-чесночной заправке
Для рецепта вам потребуется:
- куриная грудка (копчёная) - 140г
- лук репчатый - 1 шт.
- огурцы - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- салат зелёный - 1 пучок
- нут (консервированный) - 3 ст.л.
- лук зелёный - 2 шт.
- кинза (веточки) - 4 шт.
- кунжут белый - 1 ч.л.
- горчица (с хреном) - 1 ч.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- перец чёрный (молотый) - 1 щепотка
- сахар - 2 щепотки
- соль - 1 щепотка
- чеснок - 1 зубчик.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из копчёной курицы и нута в горчично-чесночной заправке необходимо...
Приготовить заправку, соединив оливковое масло с лимонным соком и горчицей. Приправить соус сахаром, солью и перцем, добавить чеснок, продавленный через пресс. Взбить заправку вилкой до однородности.
Копченую курицу нарезать ломтиками. Порезать дольками помидоры и огурец. Листья салата порвать на куски. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и обдать кипятком. Зелёный лук тонко нашинковать. Мелко порубить зелень кинзы.
Выложить на блюдо листья салата, репчатый лук и половину зелени. Сверху распределить 2/3 консервированного нута, разложить курицу, помидоры и огурцы. Затем выложить оставшийся нут и полить салат заправкой. Подавать готовый салат, посыпав оставшейся зеленью и кунжутом.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
