Салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой
Для рецепта вам потребуется:
- грудка куриная (с кожей) - 2 шт.
- сельдерей (стебель) - 2 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- эстрагон (свежий) - 2 ст.л.
- клюква (сушеная) - 1 стакан
- пекан - 1 стакан
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- майонез - 3/4 стакана
- уксус эстрагоновый - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой необходимо...
Разогреть духовку до 200С. Полить куриные грудки оливковым маслом и щедро приправить солью и свежемолотым перцем. Выложить на лист для выпечки и жарить в течение 45 минут до готовности. Вынуть из духовки и дать им остыть до комнатной температуры.
Когда курица остынет, снять с нее кожицу и измельчить грудки на мелкие кусочки. Положить ее в большую миску, добавить нарезанный сельдерей, измельченный лук-шалот, эстрагон, клюкву и орехи пекан.
В отдельной миске смешать венчиком майонез, уксус, соль и перец. Добавить соус к курице и хорошо перемешать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
