Салат с киноа, бараньим горохом и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- киноа - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- нут - 420г
- помидоры черри (четвертинки) - 1-1/2 стакана
- маслины без косточек - 1/2 стакана
- белый винный уксус - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- мёд - 3/4 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
- оливковое масло - 1/4 стакана
- мята (лист свежий) - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с киноа, бараньим горохом и помидорами необходимо...
Тщательно промыть киноа, используя мелкое сито, поместить в кастрюлю среднего размера и добавить необходимое количество воды. Довести до кипения на сильном огне, накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума. Варить, пока киноа не впитает всю воду, приблизительно 20 минут. Убрать кастрюлю с огня и перемешать рисовую лебеду при помощи вилки. Дать ей остыть.
Измельчить мяту. Крупно нарезать маслины. Нарезать помидоры черри. Выложить в миску крупу, маслины и помидоры, перемешать. Добавить нарезанную мяту, перемешать и оставить в сторону.
Отжать лимонный сок в маленькую миску. Добавить винный уксус и мед, посолить и поперчить по вкусу. Влить оливковое масло и перемешать все вместе. Заправка готова. Залить ею ингредиенты в миске и хорошо перемешать. Сразу же подавать салат.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
