Салат с хурмой и кальмарами
Для рецепта вам потребуется:
- кальмар (свежий) - 1 шт.
- хурма - 50-70г
- яйцо (варёное) - 1 шт.
- майонез - 2 ч.л.
- укроп - 1 веточка
- соль и специи - по желанию
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с хурмой и кальмарами необходимо...
Кальмаров разморозить, вытянуть из тушки хитиновую пластину и снять пленку с кожицы. Для этого достаточно опустить поочередно кальмаров в кипяток, подержите примерно 2 минуты, затем промыть под проточной холодной водой и убрать темные остатки кожицы.
Снова довести воду до кипения, добавить укроп, душистый перец или лавровый лист по желанию. Кальмара варить не больше 2 минут. Выключить огонь, всыпать чайную ложку соли и через 5 минут кальмаров нарезать соломкой.
Варёные яйца измельчить на тёрке и добавить к кальмарам.
Половину небольшой хурмы нарезать тонкими полосками, добавить в салат и заправить по вкусу майонезом.
По желанию готовый салат посыпать рубленым укропом и черным кунжутом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
