Салат из тыквы с кальмарами
Для рецепта вам потребуется:
- тыквa - 300г
- кальмары - 200г
- яблоки - 3 шт.
- огурцы - по вкусу
- соль - по вкусу
- лимон - 1 шт.
- грецкие орехи - по вкусу
- йогурт (натуральный) - 125 мл
- мед - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из тыквы с кальмарами необходимо...
Тыкву очистить, нарезать соломкой и выложить в кастрюлю. Кальмаров промыть, нарезать полосками и поместить в другую посуду. Залить тыкву и кальмаров кипятком, накрыть крышками и оставить распариваться на полчаса.
Отжать сок из лимона. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком и дать настояться. Огурцы очистить и нарезать соломкой. Соединив все подготовленные ингредиенты, посолить и перемешать салат.
Смешать йогурт, мед, оставшийся лимонный сок и взбить миксером. Снять с лимона цедру и натереть. Грецкие орехи порубить ножом. Добавить цедру и орехи в соус.
Заправить салат из тыквы с кальмарами приготовленным соусом, перемешать и подавать.
средний балл: 5.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
