Салат с индейкой, кускусом и рукколой
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 2 стакана
- соль - 1 ч.л.
- кускус - 1 1/3 стакана
- изюм - 1/3 стакана
- грецкий орех - 1/3 стакана
- сок лимона - 1/4 стакана
- перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.
- масло оливковое - 6 ст.л.
- морковь - 2 шт.
- индейка (жареная или копченая) - 250г
- руккола или шпинат (нарезанные листья) - 3 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с индейкой, кускусом и рукколой необходимо...
Влить в кастрюлю воду, добавить 1/2 ч. л. соли и довести до кипения. Всыпать кускус, изюм, перемешать и снять с огня. Дать постоять под крышкой 5 минут, затем выложить кускус с изюмом в глубокую миску.
Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем нарезать. Морковь натереть. Соединив подготовленные ингредиенты, добавить индейку, рукколу, посолить и перемешать салат.
Смешать лимонный сок, соль и перец. Непрерывно перемешивая, постепенно ввести в заправку оливковое масло.
Готовый салат с индейкой, кускусом и рукколой полить приготовленной заправкой и подать к столу.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
