Макаронный салат с нутом и шпинатом
Для рецепта вам потребуется:
- макароны (спиральки) - 3 стакана
- лимон (сок и цедра) - 2 шт.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- перец (красный измельченный) - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- чеснок (измельченный) - 2 шт.
- изюм (золотистый) - 3/4 стакана
- нут (консервированный) - 350г
- шпинат (беби) - 180г
- сыр фонтина (тертый) - 1/4 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Макаронный салат с нутом и шпинатом необходимо...
Макароны отварить до готовности в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке. Затем откинуть макароны на дуршлаг, промыть холодной водой и дать жидкости стечь.
Пока макароны варятся, с лимонов мелкой теркой снять цедру и отжать из мякоти сок. Соединить 4 ст.л. цедры, 4 ст. л. лимонного сока и оливковое масло. Приправить заправку солью и перцем, добавить чеснок, продавленный через пресс. Слегка взбить соус вилкой.
Смешать изюм, нут без жидкости, шпинат и макароны. Полить салат приготовленной заправкой и хорошо перемешать. Подать салат к столу, посыпав тертым сыром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
