Салат из клубники, кускуса и рукколы
Для рецепта вам потребуется:
- клубника - 250г
- кускус - 250г
- руккола - 120г
- лимон - 1 зубчик
- кедровый орехи - 2 ст.л.
- соль, розовый перец - по вкусу
- бальзамический уксус
- сахарная пудра
- оливковое масло.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из клубники, кускуса и рукколы необходимо...
Кускус посолить, полить оливковым маслом (1-2 ст. л.), залить кускус кипятком так, чтобы жидкость покрывала крупу сверху примерно на 2 см. Плотно закрыть миску с кускусом крышкой и оставить на 10-15 минут.
Клубнику помыть, удалить плодоножки, разрезать крупные ягоды на четыре части, мелкие - пополам и сбрызнуть соком лимона.
В небольшой миске соединить все ингредиенты для заправки и перемешать вилкой.
Кускус взрыхлить вилкой, переложить горкой в салатник с широким дном. Сверху выложить рукколу и клубнику, посыпать перцем, кедровыми орешками, полить заправкой и подавать на стол, не перемешивая.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
