Салат из морской рыбы с овощами и бадьяном
Для рецепта вам потребуется:
- рыба морская (филе) - 500г
- морковь - 2 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- бульон рыбный - 100 мл
- сок лимонный - 1 ст.л.
- масло кунжутное - 1 ст.л.
- петрушка (веточка) - 2-3 шт.
- бадьян (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из морской рыбы с овощами и бадьяном необходимо...
Рыбное филе порезать на небольшие брусочки. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить и посыпать бадьяном. Морковь и корень сельдерея, почистив, крупно натереть. Сладкий перец, удалив семена, порезать соломкой.
В разогретую сковороду с кунжутным маслом выложить подготовленные овощи и жарить, помешивая, до мягкости. Посолить овощи по вкусу, затем положить на них сверху кусочки рыбного филе. Влить рыбный бульон, накрыть сковороду крышкой и тушить все вместе на среднем огне 15 минут. Сняв с огня, остудить.
Салат из морской рыбы с овощами и бадьяном выложить на блюдо и подать, украсив веточками петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
