Яичный салат с овощами, фенхелем, эстрагоном и горчичной заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 10 шт.
- майонез (легкий) - 60г
- фенхель (корень) - 2 шт.
- дижонская горчица - 2 ч.л.
- сладкий перец (красный) - 1 шт.
- зеленый лук (рубленый) - 1/2 стакана
- эстрагон (листья, измельченные) - 1/4 стакана
- яблочный уксус - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- черный перец (свежемолотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яичный салат с овощами, фенхелем, эстрагоном и горчичной заправкой необходимо...
Отварить яйца вкрутую, переложить в ледяную воду и дождаться, когда яйца остынут. Вареные яйца очистить, порезать небольшими кубиками.
Фенхель и болгарский перец вымыть, обсушить на бумажном полотенце и также порезать маленькими кубиками.
В салатнике смешать майонез, уксус и горчицу, затем добавить яйца, фенхель, болгарский перец, зеленый лук и эстрагон. Яичный салат посолить и поперчить по вкусу.
Для сервировки на тарелку выложить листья латука, на них - яичный салат и по желанию украсить поджаренными гренками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
