Салат из одуванчиков с цикорием и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 3 шт.
- соль - по вкусу
- цикорий - 1 шт.
- сало - 100г
- огурцы (солёные) - 1 шт.
- вино белое сухое - 0.6 стакана
- перец чёрный (молотый) - 1 ч.л.
- одуванчик - 250г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из одуванчиков с цикорием и картофелем необходимо...
Картофель тщательно вымойте и отварите в «мундире» до готовности. Обсушите, очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Корень цикория очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Так же, соломкой, нарежьте соленый огурец.
Одуванчики промойте холодной водой и обсушите. Листья нарежьте соломкой.
Свиное сало очень мелко нарежьте и растопите в сковороде на медленном огне.
Смешайте картофель, корень цикория, соленый огурец, одуванчики, заправьте солью и черным перцем, осторожно перемешайте и полейте горячим растопленным свиным салом.
Вино влейте в сковороду и доведите до кипения на сильном огне, после чего полейте им салат, еще раз осторожно перемешайте и сразу же подавайте на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
