Салат «Гнездо глухаря» с сыром чечил
Для рецепта вам потребуется:
- сыр чечил - 50-70г
- яйцо куриное - 2 шт.
- яйцо перепелиное - 3 шт.
- колбаса (копченая) - 150-200г
- картофель - 3-4 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- петрушка (веточки) - 2-3 шт.
- соль
- майонез
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат «Гнездо глухаря» с сыром чечил необходимо...
Как обычно для этого салата, отварить морковь и картофель в мундире. Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками. Примерно так же нарезать морковь и огурец. Измельченные овощи переложить в миску, добавить мелко нарезанный лук, копченую колбасу и вареные куриные яйца. Перепелиные яйца оставить для украшения салата.
Салат перемешать, заправить по вкусу майонезом.
Уложить салат на плоское блюдо в виде гнезда. Сыр чечил разделить руками на тонкие волокна и распределить поверх остальных ингредиентов салата. Серединка должна быть пустой, туда положить несколько веточек петрушки и очищенные перепелиные яйца. Салат «Гнездо глухаря» с сыром чечил готов.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
