Грибные котлеты с зеленым сушеным горошком
Для рецепта вам потребуется:
- зеленый горошек - 400г
- сушеные грибы - 50г
- рис - 1 стакан
- соль, мускатный орех - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- сухари - для панировки
- сливочное масло - 50г
для мучной поджарки::
- мука - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- грибной бульон - 1/2 стакана
- гороховый бульон - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Грибные котлеты с зеленым сушеным горошком необходимо...
Вымочить зеленый горошек в течение 4-5 часов, сварить. 50 г сушеных грибов сварить и измельчить. Затем 1 стакан риса разварить с солью, мускатным орехом, петрушкой, смешать с грибами, сделать котлеты, обвалять их в яйцах и сухарях, поджарить на сливочном масле.
Сделать мучную поджарку (1ч. ложка муки, 1 ч. ложка масла), развести ее стаканом грибного бульона, смешанного с гороховым бульоном. Прокипятить и полить ею грибные котлеты.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
7 фото
8 фото
8 фото
реклама
