Рагу грибное с яйцами
Для рецепта вам потребуется:
- свежие грибы - 300г
- сухое белое вино - 1 стакан
- соль - 1 ч.л.
- смесь зелени (петрушка, эстрагон, кервель, чабер, сельдерей) - по 2 веточки
- мускатный орех - щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рагу грибное с яйцами необходимо...
Мелко порезанные грибы сварить в небольшом количестве воды. Затем добавить вино, соль, перец, мускатный орех и снова довести до кипения, варить несколько минут. Сварить яйца, еще горячими крупно порезать и уложить на блюде. Сверху выложить грибы и посыпать смесью зелени.
источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
7 фото
5 фото
реклама
