Мясная запеканка с цветной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- цветная капуста - 1 шт.
- фарш - 400-500г
- картофель - 3-4 шт.
- сыр - 200г
- сливочное масло - 3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- молоко - 250г
- орегано, базилик (сушеные).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мясная запеканка с цветной капустой необходимо...
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия и слегка отварить в подсоленной воде. Отварить молодой картофель, остудив, порезать ломтиками толщиной 1см. Мясной фарш слегка обжарить в сковороде до рассыпчатости. Натереть сыр.
Разогреть в сковороде сливочное масло, всыпать муку и немного обжарить. Тонкой струйкой влить теплое молоко, хорошо перемешивая венчиком. Добавив соль, перец, орегано и базилик, довести соус до кипения и потомить на слабом огне 5 минут.
На дно смазанной маслом формы выложить ломтики картофеля, сверху положить мясной фарш. Соцветия цветной капусты разложить на фарш, слегка вдавливая в него. Посыпать сверху тертым сыром и полить приготовленным соусом.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 200С до румяной корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
