Мясная запеканка с помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- мясной фарш - 600-700г
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- яйцо - 3 шт.
- белый хлеб - 2-3 кусочка
- молоко - 50 мл
- манка - 2 ст.л.
- помидоры (большие) - 2шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- сметана - 150-200г
- соль, перец - по вкусу
- специи (хмели-сунели или прованские травы) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мясная запеканка с помидорами необходимо...
Белый хлеб замочить в молоке, добавив мелко нарезанный лук и чеснок, взбить блендером до однородного состояния. Добавить соль, перец, манку, яйцо и еще раз взбить блендером. Выложить смесь в мясной фарш и перемешать.
На смазанный маслом противень выложить фарш слоем 1-2 см, разровняв, покрыть тонкими ломтиками помидоров. Затем выложить на помидоры слой перца и поставить противень в разогретую духовку. Запекать при 190С около 40 минут до появления легкой корочки на мясе.
Взбить 2 яйца со сметаной, солью и перцем и вылить приготовленный соус на запеканку. Посыпав специями, поставить запеканку обратно в духовку и запекать до образования румяной корочки. Готовую запеканку немного остудить, переложить на блюдо и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
