Запеканка с колбасой и овощами
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- копченая колбаса - 300г
- майонез - 200г
- черный перец (молотый) - по вкусу
- специи (сухие) - по вкусу
- зелень (свежая) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка с колбасой и овощами необходимо...
Баклажаны помыть, почистить и нарезать тонкими кружочками. Нарезать тонкими полукольцами репчатый лук. Копченую колбасу порезать маленькими кубиками. Натереть на терке сырую морковь и сыр. Свежие помидоры порезать кружочками.
Форму с высокими стенками смазать растительным маслом. Выложить на дно слой нарезанного лука. Посолить, поперчить и приправить специями по вкусу. Затем выложить слой баклажанов и слегка смазать майонезом. Сверху посыпать нарезанной колбасой, потом тертой морковью. Опять слегка смазать майонезом. Сверху выложить помидорные ломтики и еще немного майонеза.
Затем еще раз повторить все слои, начиная с баклажанов. Посыпать все натертым сыром.
Поставить форму в разогретую духовку и запекать около 30 мин при 200С. Готовую запеканку слегка остудить и нарезать порционными кусочками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
