Соте из пастернака и моркови
Для рецепта вам потребуется:
- пастернак (корень) - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- оливковое масло - 4-5 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- мускатный орех - 1/2 ч.л.
- петрушка (зелень) - по вкусу
- морская соль - 1 ч.л.
- черный молотый перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соте из пастернака и моркови необходимо...
Пастернак очищают и нарезают тонкой соломкой. Промытую и очищенную морковь нарезают кружочками. Подготовленные овощи выкладывают в сотейник, добавляют оливковое масло, мускатный орех морскую соль, черный молотый перец и обжаривают на сильном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Убавляют огонь, закрывают крышкой и готовят еще 10-15 минут. Незадолго до готовности блюдо посыпают измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Это ароматное блюдо можно подать горячим к тушеному мясу, а холодным - как овощную закуску, слегка заправив (если позволяет диета) майонезом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
